Beschrijving
Krachtpatsertje van lokale held cot. Donkerpaars sap, een wijn met tannines, droog en barstenvol fruit, kersen! Stevige en gestructureerde wijn dus maar niet zwaar of vermoeiend, mooie zuren zorgen voor voldoende fraicheur. Een wijn met een belle equilibre. Kan moeiteloos 10 jaar mee. Drinken bij wat steviger kost, beetje vettig vlees, lamsvlees, worst en schotels uit het Zuid-Westen van Frankrijk, denk aan de beroemde cassoulet.