Domaine la taupe (Cot) 2019

 18.50

Domaine la taupe Bruno, Bert & co (Cot 2019) Cuvée: Cot  


Wijnmaker: Bertjan Mol

Herkomst: L0ir et Cher, Thésée

Druif: 100% Cot

Alcoholpercentage:  13,0%

Sulfiet toegevoegd: geen

Ongefilterd

Categorie:

Beschrijving

Cuvée: Bruno, Bert & Co, 2019 gemaakt door Bertjan Mol

Krachtpatsertje van lokale held cot. Donkerpaars sap, een wijn met tannines, droog en barstenvol fruit, kersen! Stevige en gestructureerde wijn dus maar niet zwaar of vermoeiend, mooie zuren zorgen voor voldoende fraicheur. Een wijn met een belle equilibre. Kan moeiteloos 10 jaar mee. Drinken bij wat steviger kost, beetje vettig vlees, lamsvlees, worst en schotels uit het Zuid-Westen van Frankrijk, denk aan de beroemde cassoulet.