Brute wijndoos mei

 80.00

Mei 2021  – Energieke Voorjaarswijn 

Komen die betere tijden er dan nu echt aan? Die vraag laten we nog maar even in het midden. Gelukkig staat de natuur niet stil. De bomen kleuren groen, staat het terras weer buiten en is de levenslust overal voelbaar. Daarom zes energieke voorjaarswijnen voor die mooie momenten buiten, in de tuin, op het balkon, langs de waterkant. 

Met het langzaamaan weer openen van de horeca, is ook een einde aan onze pop-up gekomen. Maar niet getreurd, al onze wijnen zijn in de webshop te verkrijgen. Tegen scherpe prijzen. Zoals je van ons gewend bent.  

Els Vinyerons – SIN Blanco ‘18 
Dat we blij zijn met de wijnen van Alex Ruiz en Amos Baneres dat is wel duidelijk. Alex is de man van de wijngaarden, Amos de alchemist. Hun wijnen betaalbaar omdat ze op grote schaal natuurwijn weten te maken. Een verfrissende bubbel of fruitig rood, een aanwinst die bij iedereen in de smaak valt. De SIN Blanco hebben we nog even bewaard voor de zonnige dagen. Nu met al die regen lastig voor te stellen, maar ook dat moet toch een keer beter worden. En anders brengt deze wijn je wel in zomerse sferen. 100% natuurlijke Xarello. Zuiver, steenachtige frisheid met een beetje witte bloesem en wilde perzik. De perfecte dorstlesser op warme dagen. 

Bertjan Mol – Esprit Blanc  ‘19  
Het werd ook weer eens tijd voor een eigen gemaakte wijn: de Esprit Blanc 2019, gemaakt door ondergetekende in de Loire. Waarom heet deze wijn niet La Taupe? Omdat deze wijn gemaakt is met druiven van een bevriende wijnboer. Wel onder toeziend oog van Bertjan zelf natuurlijk. Sauvignon blanc zoals je van ons gewend bent: energiek, met mooie frisse zuren. Gulle wijn, deze keer met een klein belletje, wat hem onweerstaanbaar maakt. 

Jean Gingliner – Pinot blanc ‘19  
Nog zo’n fijne wijn voor het voorjaar: de pinot blanc van Jean Ginglinger. Vader en zoon Ginglinger werken sinds 1997 biodynamisch in de Elzas. 100% natuur, puur en oprecht. Met in elke wijn wat typische mineraliteit. De pinot blanc is een echte dorstlesser. Fijne zuren, beetje floraal en ook hier lekker mineralig. Breed inzetbaar: bij salades, vis, eerst maar als apero 

Celler Cosmic Vinyaters – Constel Lacio ‘20 
Graag introduceren we wederom een nieuwe aanwinst uit Catalonië: Celler Cosmic Vinyaters Wijnmaker Salvador Battle Barrabeig werkt biodynamisch, met minimale interventie en in nauwe samenwerking met de natuur. Wijnmaken is een creatief samenspel tussen druif, terroir, klimaat en de wijnmaker. Voor Salvador gaat het allemaal om het creëren van een goede energie. Iets te zweverig? De smaak liegt er niet om. In deze doos een mooie orange wijn, een blend van bijzondere druivensoorten, carginan blanccarginan gris, grenache gris en muscat. Wijn opgevoed op amphoren. In de neus heel expressief met een beetje grapefruit. Fris, waanzinnig mooi samenspel van energieke zuren en verrassend lekkere lange afdronk. En die kleur..! Wow-factor! 

Alvaro Gonzalez – Big Jet Plane ‘19 
We blijven nog even in het Spaanse. Alvaro Gonzalez Marcos werkt biodynamisch op iets meer dan 6 hectaren bij Barcelona. 100% Ull de Lliebre oftewel de tempranillo druif. Het druivensap is vergist in stalen tanks dus geen bombastische zwaarte met veel hout, maar opwekkend fruit en frisheid. Een zuidelijke bojo, beetje boers in de afdronk. Licht gekoeld drinken in de zon en waan je met deze Big jet plane even in vakantiesferen. 
 
Domaine de La Petite Soeur – Kumu ‘18  
We sluiten af met een rode wijn uit de Loire. Wijnmaker Adrien de Mello is opgeleid in de Bourgogne, en dat proef je. Hele precieze wijnen die stuk voor stuk kloppen. Maar pas op, saai zijn ze zeker niet. Het is dan ook niet gemakkelijk kiezen, maar voor dit voorjaar kiezen we de Kumu. Een cuvee van cabernet sauvignon. Waanzinnig veel sappig rood fruit, delicaat met mooie frisse zuren, verrassende tannines voor net wat pit.  Zo kan het dus ook met cabernet sauvignon… Geen blockbuster maar onbekommerde vrolijkheid voor alledag. 

Dorst gekregen? Bestel dan hier de aanbieding van mei, een doos met 6 flessen vin vivant voor € 80,- 

Ophalen in de pop-up, dat is helaas niet meer mogelijk. Bestel dus snel online en krijg de wijn binnen twee werkdagen thuis afgeleverd. Santé! 

 

Bertjan Mol en Wytske de With  

 

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Brute wijndoos mei” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *