Julien Courtois Autochtone Romorantin 2015

 27.10

Romorantin De lokale druif van de appelation Cour-Cheverny. Julien komt uit een wijnmakersfamilie, vader en broer maken ook vin naturel. Van oorsprong afkomstig uit de Bourgogne, dat verklaart wellicht de vergelijkenis met een Chardonnay, niet de dikke variant uit de Cote d’or maar een slanke, mineralige, klassieke Chablis. Zo’n Chablis die bijna nergens meer te vinden is. Strak, elegant en veelzijdig wit, zuiver als een klaterende bergbeek. De absolute top en een must aan tafel. Probeer hem eens bij een pasta Vongole, en natuurlijk oesters.


Herkomst: Soings en Sologne
Druif: Romorantin
Alcoholpercentage: 13,5%
Sulfiet toegevoegd: geen
Filtratie: geen

 

Categorie:

Beschrijving

Julien Courtois Autochtone Romorantin 2015

Romorantin De lokale druif van de appelation Cour-Cheverny. Julien komt uit een wijnmakersfamilie, vader en broer maken ook vin naturel. Van oorsprong afkomstig uit de Bourgogne, dat verklaart wellicht de vergelijkenis met een Chardonnay, niet de dikke variant uit de Cote d’or maar een slanke, mineralige, klassieke Chablis. Zo’n Chablis die bijna nergens meer te vinden is. Strak, elegant en veelzijdig wit, zuiver als een klaterende bergbeek. De absolute top en een must aan tafel. Probeer hem eens bij een pasta Vongole, en natuurlijk oesters.


Herkomst: Soings en Sologne
Druif: Romorantin
Alcoholpercentage: 13,5%
Sulfiet toegevoegd: geen
Filtratie: geen