Complémen’ Terre Ker Ma 2017

 15.60

Christophe Foucher had eigenlijk nooit verwacht wijnboer te worden. Maar op een gegeven moment ging de knop om. Hij stopte met zijn baan in het onderwijs en schreef zich in aan een wijnschool in Amboise (Loire). Hier leerde hij (om het later weer af te leren!) de basisprincipes van klassieke vinificatie.

Nu heeft hij 5,5 ha waarvan 50% beplant met sauvignon blanc. Maakt hij de La Lunotte van. 100% vin naturel, ongefilterd en zonder toegevoegd sulfiet. Complex en vol karakter. Bleke gouden kleur. Intrigerende aroma’s van gedroogde peer, exotisch fruit, perzik, abrikoos, bloemen en kruiden. Mooie zuren maken deze wijn tot de ideale tafelgenoot.

Asperges! En natuurlijk geitenkaas uit de streek. Uit de zee schaaldieren, garnalen.


Herkomst: Loire, Vin de France
Druif: Sauvignon Blanc
Alcoholpercentage: 12,5%
Sulfiet toegevoegd: geen
Filtratie: geen

 

Categorie:

Beschrijving

Complémen’ Terre Ker Ma 2017

Herkomst:

Binnenkort verwacht in de shop