Bertjan Mol (Esprit rouge 2019)

 12.00

Esprit gamay 2019

Vinificatie door Bertjan Mol 

Prachtige natuurwijn uit de Loire. op artisanale wijze gemaakte Gamay zonder sulfiet, biologische wijnbouw. Een strakke Gamay, fruitig en fis met goede zuren. Energiek en doordrinkbaar!


Herkomst: L0ir et Cher, Franceuil

Druif:100% gamay, biologische teelt

Alcoholpercentage:  13.9%

Sulfiet toegevoegd: geen

ongefilterd

Categorie:

Beschrijving

Esprit rouge (gamay) 2019

Vinificatie door Bertjan Mol

De Esprit wijnen zijn gemaakt van druiven die Bertjan koopt van een bevriende wijnboer, Julien Moreau in Franceuil (Loir-et-cher). De druiven zijn dus niet door Bertjan zelf geteeld. Hij heeft wel de druiven geplukt, gevinifieerd en opgevoed op eikenhouten vaten in zijn wijnkelder in Thesee. Met als doel een ‘vrienden natuurwijn’ te maken – voor vrienden, door vrienden.

Transparantie in de wijnindustrie is belangrijk voor Bruutwijn, en voor u als wijnliefhebber. Wij vertellen u waar wij onze wijnen kopen, en wat er met de druiven is gebeurd. Wij kopen in om te experimenteren, te leren en ook om natuurwijn op de markt te brengen tegen een ‘zachte prijs’. Dit is mogelijk, zolang we met elkaar samen werken en transparantie nastreven.

De esprit wijnen zijn gemaakt van druiven en niets anders dan dat. Het is een natuurwijn. Het is puur gefermenteerd druivensap. Fermentatie geschiedt spontaan, zonder toevoeging van fabrieksgisten. De wijnen zijn vrij van chemicaliën. Ze zijn altijd wat troebel omdat deze niet gefilterd zijn. Dat geeft meer smaak. Alle esprit wijnen zijn vrij van toegevoegd sulfiet. Dus geen hoofdpijn, geen onnodige schade aan de smaak van de wijn.


Herkomst: Loir et Cher, Franceuil
Druif: 100% gamay
Alcoholpercentage:  13.9%
Sulfiet toegevoegd: geen
Ongefilterd